?。?）聞氣味

　　化妝品的香味無(wú)論是淡雅還是濃烈，都應(yīng)十分純正。變質(zhì)的化妝品散發(fā)出的怪異氣味掩蓋了化妝品原有的芳香味，或是酸辣氣，或是甜膩氣，或是氨味，非常難聞。一些營(yíng)養(yǎng)類化妝品容易出現(xiàn)變味現(xiàn)象，如人參霜、珍珠霜等。

　?。?）看顏色

　　合格化妝品的色澤自然，膏體純凈，彩妝化妝品則色澤艷麗悅目。變質(zhì)化妝品的顏色灰暗污濁，深淺不一，往往有異色斑點(diǎn)或變黃、發(fā)黑。有時(shí)甚至出現(xiàn)絮狀細(xì)絲或絨毛狀蛛網(wǎng)，說(shuō)明已被微生物污染。一些有特殊功效的化妝品易出現(xiàn)變色問(wèn)題，如粉刺霜、抗皺霜等。

　　（3）看膏霜質(zhì)地

　　變質(zhì)的膏霜質(zhì)地會(huì)變稀，肉眼可看到有水分從膏霜中溢出。這是由于許多化妝品中一般都含有淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪類物質(zhì)，過(guò)度繁殖的微生物會(huì)分解這些蛋白質(zhì)及脂肪，破壞化妝品原有的乳化狀態(tài)，從而使原來(lái)包含在乳化結(jié)構(gòu)中的水分析出。有時(shí)即使在無(wú)菌狀態(tài)下，如長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)度受冷或者受熱，化妝品也會(huì)出現(xiàn)油、水分離現(xiàn)象。另外，變質(zhì)的膏霜膏體也可能會(huì)出現(xiàn)膨脹現(xiàn)象，這是由于微生物分解了產(chǎn)品中的某些成分而產(chǎn)生的氣體所導(dǎo)致的，嚴(yán)重時(shí)，產(chǎn)生的這種氣體甚至?xí)_開化妝品瓶蓋而使化妝品外溢出來(lái)。

　?。?）憑觸感

　　合格的化妝品涂抹在皮膚上會(huì)感覺潤(rùn)滑舒適、不黏不膩。變質(zhì)化妝品涂抹在皮膚上感覺發(fā)黏、粗糙，給人以涂污物的感覺，有時(shí)還會(huì)感覺皮膚干澀、灼熱或疼痛，常伴有瘙癢感。